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Etapa Regional Tumbes, Piura, Cajamarca y Amazonas Sede: Piura, 24 y 25 de Mayo 2011
V Concurso Nacional de Cacao
Con el apoyo de organizaciones de productores de cacao: APPROCAP, CEPROAA, CEPICAFE Y ARPROCAT, Mesa Técnica del Cacao de la Región Piura con su integrantes: Agencia Agraria, CITE Agroindustrial, PROGRESO y Swiss Contact, quienes formaron sus respectivas comisiones para el desarrollo del evento en esta sede.
Los responsables de evaluar las 11 muestras participantes fueron los catadores de la Red Nacional de Catadores – APCACAO:
Ing. José David Contreras Monjarás
Responsable del Área Técnica y Control de Calidad de ACOPAGRO – Juanjui – San Martín.
Ing. Lisset Esparraga Calle
Responsable del Área de Desarrollo Productivo de CEPROAA – Amazonas
Ing. Zara Elizabeth Saavedra Gómez
Responsable del Área de Control de Calidad de la APPCACAO.
Resultados
Calificaron 03 muestras para participar en la Gran Etapa Final del V Concurso Nacional del Cacao Peruano a desarrollarse los días 05 y 06 de Julio en la ciudad de Lima.
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ORDEN |
ORGANIZACION |
REGION |
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1 |
Asociación Regional de Productores de cacao de Tumbes – ARPROCAT | Tumbes -Zarumilla |
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2 |
CEPICAFE – Platanal Bajo | Piura |
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3 |
CEPICAFE – Charanal | Piura |
I Congreso Nacional de Cacao Orgánico – Tumbes
Realizado en Zarumilla, los días 28 y 29 de Octubre del 2010
Representantes de la APPCACAO compartieron conocimientos y experiencias sobre el tema organizativo y calidad de cacao con los productores, técnicos y profesionales que están apostando por posicionar el cacao de la región Tumbes.
En este importante evento a nivel nacional participaron expositores de talla nacional e internacional quienes plantearon recomendaciones propuestas. A continuación se comparte las conclusiones y recomendaciones:
Recomendaciones
1- Fortalecer la Organización – ARPROCAT, a través de:
a) Capacitación permanente e intercambio de experiencias productivas y de gestión empresarial entre las diferentes asociaciones del Perú.
b) Implementación de infraestructura especialmente para post cosecha con el apoyo de instituciones públicas y privadas.
2- Promocionar, fortalecer e incentivar la producción orgánica.
3- Identificar y determinar perfiles de sabores y de origen.
4- Evaluar y monitorear posibles riesgos de contaminación del agrosistema.
5- Incentivar el valor agregado al producto cacao.
6- Realizar estudios de caracterización de variedades y clones en la región de Tumbes.
7- Mejoramiento de la producción y productividad con trabajos de investigación en manejo integrado del cultivo, a través de parcelas demostrativas e implementación de Ecas (escuelas de campo).
8- Realizar trabajos de investigación en mejoramiento genético para la obtención de nuevas variedades con alta productividad y calidad.
9- Realizar trabajos de investigación para mejoramiento en post cosecha (fermentado y secado).
10- Promover la formación de catadores a productores, técnicos y profesionales de la región de Tumbes.
Compradores de cacao franceses en Tumbes
ARPROCAT recibió esta semana la importante visita de un potencial comprador francés, que tiene su empresa afincada en Ecuador. Francisco Rivas, presidente de la cooperativa contó al boletín de APPCACAO que, después de visitar las instalaciones de ARPROCAT, este potencial comprador propuso una primera reunión con los directivos en Piura el proximo lunes. Francisco Rivas nos revela quien los visitó y cuáles han sido sus primeros alcances.
Aniversario de ARPROCAT
Este 26 de mayo se cumplen 5 años de la creación de la Asociación de Productores de Cacao de Tumbes. APPCACAO conversó con Francisco Rivas, presidente de ARPROCAT, para felicitarlos por los 5 años de fructífera labor y para conocer con detalle cómo celebrarán en Tumbes. Escúchelo.
APPCACAO llegó a Tumbes
APPCACAO sigue con su gira de capacitaciones. Esta vez, Zara Saavedra, responsable de calidad del gremio, llegó hasta Tumbes, a ARPROCAT, para dictar talleres para que los socios aprenden a distinguir cacao de buena calidad. APPCACAO seguirá visitando a sus socios e impartiendo estas charlas.
Socios de ARPROCAT y Zara Saavedra, de APPCACAO
Aprendiendo a catar cacao
Buenas noticias desde Tumbes
Francisco Rivas, presidente de ARPROCAT tiene buenas noticias para sus socios. La primera es que han tenido una muy buena producción, la segunda es que los precios del cacao han mejorado y la tercera es que pronto podrían tener acceso a nuevo proyecto de inversión. ¿Quiere conocer más detalles? Escúchelo.
Empieza bien el año para ARPROCAT
El Presidente de ARPROCAT, Francisco Rivas, hizo un balance del año que se fue y felicitó a la actual directiva de APPCACAO por los exitos cosechados en el 2009. En Tumbes han empezado el 2010 con buen pie, pues ya tienen un primer pedido para Alemania que esperan poder cumplir para febrero de este año. escuchemos.
Chocolates en Arprocat-Tumbes
Francisco Rivas, presidente de Arprocat, contó al boletín de APPCACAO acerca de la participación de sus socios en distintas ferias para promocionar los productos hechos con cacao como chotejas, jaleas o mermeladas, que han sido elaborados por las mujeres arprocatinas. Una participación que fue posible gracias al apoyo de VSF CICDA. Los socios de Arprocat esperan replicar esta experiencia en beneficio de todos los miembros de su asociación.
El cacao de Tumbes sigue avanzando
Poco a poco, el cacao de Tumbes se va convirtiendo en un cultivo estratégicxo para nuestros compañeros de frontera. Esta semana, Francisco Rivas, presidente de Arprocat, nos contó los nuevos proyectos que se vienen en la Asociación de Cacaoteros. Uno de ellos es apoyado por Swiss Contact y el otro por La Fundación Mundial del Cacao. Escúchelo.
El cacao de Tumbes crece con fuerza
Francisco Rivas es el nuevo presidente de ARPROCAT, la asociación de cacaoteros de Tumbes. Poco a poco, el cacao de esta región se ha convertido en un producto valioso para los socios de Arprocat, que antes sólo apostaban por el banano. Ahora la organización tiene más de 300 socios y sigue creciendo.
