Posts tagged ‘congreso’
I Congreso Nacional de Cacao Orgánico – Tumbes
Realizado en Zarumilla, los días 28 y 29 de Octubre del 2010
Representantes de la APPCACAO compartieron conocimientos y experiencias sobre el tema organizativo y calidad de cacao con los productores, técnicos y profesionales que están apostando por posicionar el cacao de la región Tumbes.
En este importante evento a nivel nacional participaron expositores de talla nacional e internacional quienes plantearon recomendaciones propuestas. A continuación se comparte las conclusiones y recomendaciones:
Recomendaciones
1- Fortalecer la Organización – ARPROCAT, a través de:
a) Capacitación permanente e intercambio de experiencias productivas y de gestión empresarial entre las diferentes asociaciones del Perú.
b) Implementación de infraestructura especialmente para post cosecha con el apoyo de instituciones públicas y privadas.
2- Promocionar, fortalecer e incentivar la producción orgánica.
3- Identificar y determinar perfiles de sabores y de origen.
4- Evaluar y monitorear posibles riesgos de contaminación del agrosistema.
5- Incentivar el valor agregado al producto cacao.
6- Realizar estudios de caracterización de variedades y clones en la región de Tumbes.
7- Mejoramiento de la producción y productividad con trabajos de investigación en manejo integrado del cultivo, a través de parcelas demostrativas e implementación de Ecas (escuelas de campo).
8- Realizar trabajos de investigación en mejoramiento genético para la obtención de nuevas variedades con alta productividad y calidad.
9- Realizar trabajos de investigación para mejoramiento en post cosecha (fermentado y secado).
10- Promover la formación de catadores a productores, técnicos y profesionales de la región de Tumbes.
Homenaje al cacao desde el Congreso de la República
Cada vez más, las autoridades se dan cuenta del potencial del sector cacaotero, de la calidad de los granos peruanos y del enorme esfuerzo que han hecho para posicionarse en el mercado internacional. Por eso, hace algunos días, se hizo un homenaje a los productores no sólo de cacao, sino también de café y de otros productos de la Selva que se esfuerzan por salir adelante y llevar en alto el nombre del Perú.
