Chocolates al estilo de Campo Verde
11/05/2010 at 2:24 am Deja un comentario
Poco a poco las organizaciones de agricultores se animan a implementar nuevos producto en base al cacao peruano y gracias al apoyo de APPCACAO. Esta vez, la Cooperativa Agraria Cacaotera Campo Verde, que cuenta con el apoyo de un proyecto financiado el PDA/USAID/PERÚ y ejecutado por VSF CICDA, se animaron a elaborar chocolates artesanales para presentarlos en la Expoferia Alimentaria que se realizó en el Parque de la Exposición. Zara Saavedra, responsable de calidad de APPCACAO, fue la encargada de dictar la capacitación. Vean ustedes cómo el cacao se convierte en chocolate de calidad.
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