ESPECIAL: La nueva promoción de catadores de cacao
21/08/2009 at 7:42 pm 2 comentarios
Este martes se graduó la nueva generación de catadores de cacao peruanos. Jóvenes y adultos de varias de las cooperativas socias de APPCACAO llegaron a Lima para aprender el arte de catar. Gladys Ramos, catadora venezolana fue la profesora y Raul Diez Canseco fue el encargado de dar el discurso de honor. Vea nuestro reporte especial.
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Entrada archivada en:Noticias del cacao. Etiquetas:APPCACAO, Cooperativa, Gladys ramos, Hiderico Bocangel, raul diez canseco, usil.
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1.
elena | 08/08/2010 a las 1:44 am
Me parece muy interesante y a la vez extraordinaria la cata del cacao , yo hago chocolateria fina y me gustaria aprender a catar el cacao ,donde podria tener informes para el curso.
por favor responderme.
2. La maestra de los catadores « APPCACAO: TODO SOBRE EL CACAO PERUANO | 15/09/2010 a las 9:15 pm
[...] primeras personas en apoyar el fortalecimiento de capacidades en el sector cacaotero peruano y con sus clases ha formado ya a una generación de catadores peruanos. En el Salón del Cacao y Chocolate, Ramos destacó que se haya incluido no sólo a los [...]