Cacao orgánico desde Cajamarca
Nuevas organizaciones de pequeños productores han decidido empezar a trabajar con el cacao peruano. El Proyecto CARE-PERU y FONDOEMPLEO promueven un proyecto de cacao orgánico en Cajamarca y estuvieron presentes en el Salón del Cacao y Chocolate. Los entrevistamos para conocer su experiencia.
Add comment 03/09/2010
Las lecciones del Salón del Cacao y Chocolate
Edgardo Murrieta, coordinador de proyecto de VSF-CICDA, fue uno de los integrantes del equipo encargado de la organización del Salón del Cacao y Chocolate. Para él, este evento fue el resultado de un trabajo en conjunto, aprovechando las mejores capacidades de cada institución. Escuchemos.
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Mejorando la calidad en la Cooperativa Satipo
Hoy y mañana sábado todos los socios de la Cooperativa Agroindustrial Satipo asistirán a un taller para elaborar el diagnóstico y el nuevo plan para el mejoramiento de la calidad en la cooperativa. Ricardo Zacarías, gerente de esta organización, contó además que sus socios se encuentran muy motivados después de los resultados del Concurso Nacional del Cacao, en el que quedaron en segundo lugar en su region. Por eso, han elaborado también un convenio con la Municipalidad provincial de Satipo para poder implementar ocho nuevos módulos de fermentación y secado. Escuchemos los detalles.
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ESPECIAL: El secreto del éxito de la cooperativa Pangoa
En la Selva central, la cooperativa agraria cafetalera Pangoa es una promisoria y pujante organización. APPCACAO los visitó para conocer más de su historia, de la vida de sus socios y de la calidad de su cacao y preparamos este reportaje especial.
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La dulzura de Shatell Chocolate
Lisi Montoya ha sido una de nuestras principales colaboradoras en la promoción del cacao peruano y del trabajo de los pequeños productores. Debido a la calidad de su chocolate, el reconocido diario Gestión le dedicó un reportaje especial, que compartimos hoy con nuestros lectores.
REPORTAJE: No hay duda de que el chocolate enloquece a muchos paladares. Lisi Montoya, una de sus admiradoras, recuerda que desde siempre fue dichosa cada vez que lo probaba. Aunque en su mente rondaba la idea de hacer algo más con esta golosina, el momento aún no llegaba. (más…)
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Oficial de Enlace de FLO-Ecuador llega a Lima
Enrique Cárdenas, oficial de Enlace de FLO en Ecuador, formó parte de una comitiva que visitó APPCACAO para conocer de cerca sus actividades y logros. El representante ecuatoriano resaltó el papel del comercio justo en el desarrollo de los pequeños agricultores.
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CACVRA inicia campaña
La cooperativa CACVRA está a punto de iniciar su nueva campaña de cultivo de cacao. Las expectativas son altas debido al buen desempeño del año anterior. Justamente para exponer los logros obtenidos y hacer la evaluación respectiva, los directivos de esta cooperativa han organizado para este domingo 12 de setiembre una asamblea extraordinaria de delegados. Juan Andrés Amao, gerente de la cooperativa CACVRA, nos cuenta los detalles.
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ESPECIAL: La Aventura del Cacao 3
La tercera y última parte de la Aventura del Cacao. Esta vez, Astrid Gutsche y Gastón Acurio recorren el Salón del Cacao y Chocolate. Gastón Acurio conoce de cerca la calidad y la variedad de productos producidos con el cacao peruano. No se lo pierda.
Más información:
Parte 1: Astrid Gutsche llega a la cooperativa Acopagro
Parte 2: La Aventura del cacao visita Oro Verde
Add comment 27/08/2010
Coordinadora Regional de FLO llega a Lima
El sistema de Comercio Justo – Fairtrade es uno de los principales aliados de los pequeños productores al momento de negociar precios en los mercados internacionales. Carla Veldhuyzen, coordinadora regional de productores para los países de la región andina de FLO, estuvo en Lima y visitó APPCACAO. Ella destacó el orden y el compromiso de las organizaciones cacaoteras peruanas.
Add comment 27/08/2010
Los primeros pasos de la Red Nacional de Productoras de Cacao
Hace unos días, llegó a Lima la Junta Directiva de la Red Nacional de Mujeres Productoras de Cacao con el objetivo de elaborar su plan de trabajo para este año. El objetivo principal de estas emprendedoras mujeres es desarrollar la capacidad empresarial y organizativa de sus compañeras e impulsar la elaboración de productos derivados del cacao que cumplan las exigencias del mercado. En la reunión participó el presidente de APPCACAO, Hiderico Bocangel.
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